Rhum Agricole de KOH SAMUI

Du Rhum Thaïlandais ? Non c’est pas bon, mais là c’est du Rhum agricole Thaïlandais, un rhum goûteux et fruité, produit par AGM – MAGIC ALAMBIC, des gens bien !

La Distillerie AGM Rhum Magic Alambic est une entreprise familiale créée en 2003 par Elisa et Michel GABREL. Grâce au sérieux et aux compétences de notre manager Thaïlandais Meeesak Dieawwanich et des autorités de ce pays, nous avons eu la possibilité d’ouvrir l’UNIQUE distillerie de Rhum en Thaïlande.

C’est lors d’une promenade en Scooter autour de Koh Samui que j’ai découvert cette distillerie, un peu à l’écart des grands axes. On y trouve une petite maison où Elisa, la maîtresse des lieux, vous accueillera. Oh suprise, elle est française ! La première fois que je suis entré j’étais sur un nuage, du bon rhum agricole dans ce pays où l’alcool est globalement assez moyen.

Du RHUM aux FRUITS ?

Oui ce rhum est aux fruits, il est garanti sans mélasse ni additifs artificiels, il est bien fait à base de fruits mais impossibile d’avoir la méthode précise de fabrication. On découvre donc des saveurs assez originales pour du rhum : citron, orange, ananas, noix de coco. Leur version nature tient très bien la route.

Le goût est assez proche de ce que l’on trouve en Martinique ou en Guadeloupe, pourtant ici, il est bien moins fort (40° c’est le taux limite pour l’alcool en Thaïlande). En bouche, on a une drôle de sensation, c’est très bon et pas trop fort, une finesse dans la bouche assez rare. Ce rhum-là se déguste en ti punch, avec un concentré d’épices maison (si vous passez par là).

Évitez de l’utiliser dans vos cocktails compliqués, il fera l’affaire dans un Mojito même si ce n’est pas un rhum industriel (type Havana). Préférez le goûter simplement, avec un citron, un glaçon, un peu de sucre peut-être ?

Vous pouvez commander directement sur le site de AGM Magic Alambic, mais c’est un peu cher. Du coup, je vous invite grandement à aller sur place pour faire une petite dégustation avec Elisa, discuter de la Thaïlande avec un ti punch et repartir le sourire aux lèvres !

Comptez 58 € pour une bouteille, 126 € pour 4  ! 

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L'avis de Pras

Un rhum très particulier, un secret bien gardé, l'agricole entièrement naturel, sans additif. Il a un vrai goût de fruits, sans être arrangé. Si vous passez les voir, faites-leur coucou de ma part et prenez-moi un concentré d'épices pour le ti punch (j'ai déjà pas mal de leurs bouteilles à la maison).