Et hop voilà la première recette de l’année! Une soupe très gourmande à base de courgettes avec de la menthe pour un petit goût frais et de la Vache qui rit pour le crémeux!
Articles avec les mots-clé : soupe
Vie de Gourmand Soupe crémeuse de tomates au mascarpone
Les fêtes de fin d’année arrivent et avec elles les bons gros plats bien riches et bien gourmands! Alors juste avant la volaille farcie, le fois gras et la bûche, je vous propose une petite soupe de tomates toute crémeuse et très rapide à réaliser!
Vie de Gourmand La crème de champignons
Voilà une idée de soupe (oui une soupe) mais bon ne vous attendez pas à quelque chose de léger. Non, là on parle d’une recette gourmande, crémeuse et facile à réaliser. Pour 4 personnes il vous faut: 1 oignon, 500g de champignons de Paris, 50cl de lait, 40cl de crème épaisse, 1 bouillon de poule [...]
Vie de Gourmand Velouté épicé de lentilles corail et lardons
Alors comme c’est l’hiver, qu’il fait froid mais qu’on veut manger des plats qui tiennent au corps (même si beaucoup ont pris comme résolution de se mettre au régime), cette semaine j’ai fait une soupe! Pour 4 plats il faut: 400g de lentilles corail, 200g de lardons fumés, 10cl de crème épaisse, 120g de poitrine [...]
Vie de Gourmand La soupe de poisson made in US
Aujourd’hui: une recette assez originale: un chowder de poisson, autrement dit une soupe de poisson à l’américaine. Rien à voir avec celle à la française, là y’a du lourd et ‘vaut mieux avoir faim pour cette soupe! Pour 4 assiettes il vous faut: 150g de bacon, 400g de pommes de terre, 400g de filet de [...]
