Catégorie : Cuisine

Aujourd'hui on fait une salade sans salade. Une salade très originale à base de courgettes crues avec une délicieuse sauce pimentée à l'avocat et à la mangue.

Aujourd'hui je vous propose une entrée à base d'asperges sous forme de crème avec des œufs et une touche de bresaola.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette à base d'encornets avec du chorizo, du safran, de la tomate et une larmichette de whisky.

Des petites bouchées au programme aujourd'hui à manger en plat ou à l'apéro: des escalopes de veau roulées au chorizo et à l'estragon.

Les asperges sont de sortie! Et oui c'est la saison alors voilà une recette pour les manger autrement qu'avec une vinaigrette! Dans cette recette je vous propose de les accompagner d'un sabayon à l'orange.

C'est une recette toute simple que je vous propose de tester aujourd'hui: un carpaccio à base d'ananas et d'écrevisses pour un rendu frais parfait pour les jours de chaleur!

Aujourd'hui je vous propose une petite entrée fraiche pour les beaux jours, à base de crabe, d'ananas frais et d'avocat.

Un petit tour rapide en Italie aujourd'hui avec une recette de poulet piccata c'est à dire à base de de jus de citron et de câpres pour un rendu acidulé totalement délicieux!

Aujourd'hui on fait des petits gâteaux pour l'apéritif: des sablés qui sentent bons le soleil avec du parmesan et du romarin!