Catégorie : Cuisine

# Vie de Gourmand

La galette des rois

Aujourd’hui je vous propose la recette de la galette des rois à la frangipane parce que c’est très simple à faire et qu’en plus ça renvient vraiment moins cher que de l’acheter dans une boulangerie!

# Vie de Gourmand

Le croque aubergine chèvre

Cette semaine je vous propose une nouvelle recette de croques pour en finir avec le croque-monsieur classique et changer un peu du croque courgette menthe vache qui rit!

# Vie de Gourmand

Le foie gras mi-cuit au torchon et ses fruits

Aujourd’hui on vous propose une recette spéciale fêtes avec un excellent foie gras mi-cuit au torchon. Vous en avez déjà surement mangé pendant les fêtes de fin d’année, mais en avez-vous déjà préparé vous-même?

# Vie de Gourmand

La soupe de poisson made in US

Aujourd’hui: une recette assez originale: un chowder de poisson, autrement dit une soupe de poisson à l’américaine. Rien à voir avec celle à la française, là y’a du lourd et ‘vaut mieux avoir faim pour cette soupe!

# Vie de Gourmand

The carrot cake

Aujourd’hui on voyage! Prenez votre valise et votre assiette et hop direction les US avec cette recette de carrot cake.

# Vie de Gourmand

Les patissons farcis

Suite et fin de la série sur les courges. Cette fois-ci j’ai testé les patissons que j’ai cuisiné farcis.

# Vie de Gourmand

La poêlée de butternut au poulet

En ce moment, mon supermarché vend plein de courges, potirons, potimarrons et autres trucs dans le genre. Certains ont l’air très appétissants mais bon le problème c’est qu’on ne cuisine jamais ces légumes et que souvent on ne sait même pas comment faire.

# Vie de gourmand

Risotto poulet champignons romarin

Benvenuti in Italia! Aujourd’hui au programme: un risotto avec plein de bonnes choses dedans, du poulet, des champignons, du romarin et du parmesan évidemment!