Catégorie : Cuisine

Aujourd’hui je vous propose la recette de la galette des rois à la frangipane parce que c’est très simple à faire et qu’en plus ça renvient vraiment moins cher que de l’acheter dans une boulangerie!

Cette semaine je vous propose une nouvelle recette de croques pour en finir avec le croque-monsieur classique et changer un peu du croque courgette menthe vache qui rit!

Aujourd’hui on vous propose une recette spéciale fêtes avec un excellent foie gras mi-cuit au torchon. Vous en avez déjà surement mangé pendant les fêtes de fin d’année, mais en avez-vous déjà préparé vous-même?

Aujourd’hui: une recette assez originale: un chowder de poisson, autrement dit une soupe de poisson à l’américaine. Rien à voir avec celle à la française, là y’a du lourd et ‘vaut mieux avoir faim pour cette soupe!

Aujourd’hui on voyage! Prenez votre valise et votre assiette et hop direction les US avec cette recette de carrot cake.

Suite et fin de la série sur les courges. Cette fois-ci j’ai testé les patissons que j’ai cuisiné farcis.

Dans la série des tests culinaires avec les courges aux noms étranges, après la butternut, j’ai testé la courge spaghetti.

Aujourd’hui je vous propose une recette de croques pour changer du très classique jambon-fromage! Évidemment c’est très simple à faire!

En ce moment, mon supermarché vend plein de courges, potirons, potimarrons et autres trucs dans le genre. Certains ont l’air très appétissants mais bon le problème c’est qu’on ne cuisine jamais ces légumes et que souvent on ne sait même pas comment faire.

Benvenuti in Italia! Aujourd’hui au programme: un risotto avec plein de bonnes choses dedans, du poulet, des champignons, du romarin et du parmesan évidemment!