Vie de Gourmand Minestrone

Oui aujourd’hui c’est une soupe que je vous propose: un minestrone! C’est pas encore trop la saison mais bon c’est bon!

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  • Cuisine : Soupe
  • Nombre de plats : 4
  • Préparation :
  • Cuisson :
Liste des ingrédients :
  • 150g de petites pâtes
  • 70g de parmesan râpé
  • 1 courgette
  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 2 gousses d'ail
  • 10 feuilles de basilic
  • 2 branches de céleri
  • 150g de poitrine de porc
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 boite de 400g de haricots blancs
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café d'origan
  • huile d'olive
  • 200g de chair de tomate

  • On commence par préparer le bouillon. Pour ça on fait bouillir 1,5l d’eau avec deux cubes de bouillon de volaille.

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  • Pendant ce temps, on s’occupe des légumes: on coupe les carottes, la pomme de terre, le poireau, la courgette et le céleri en petits morceaux et on les met dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. On ajoute la poitrine de porc coupée finement, la chair de tomate et on fait revenir le tout 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.

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  • On ajoute ensuite les haricots blancs, les gousses d’ail pressées, les feuilles de basilic coupées grossièrement, la feuille de laurier, le thym et l’origan.

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  • On verse le bouillon de volaille dans la cocotte avec les légumes, on mélange, on couvre et on laisse cuire doucement 30 minutes.

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  • Au bout des 30 minutes, on ajoute les pâtes et on laisse cuire environ 10 minutes (comme indiqué sur la boite des pâtes).

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  • On sert ensuite le minestrone saupoudré de parmesan.
  • Et voilà!

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Critique Resto Auberge La Mère Duval

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L’Auberge La Mère Duval est une très bonne adresse pour ceux qui passeraient par hasard à Val de Saâne en Normandie. Le restaurant sert une cuisine très généreuse de tradition française et le service est très agréable: impeccable et chaleureux!

Critique Resto Le Colombier

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C’est lors d’une escapade hors de Paris que j’ai découvert ce superbe restaurant, en Normandie et plus précisément à Offranville. Ce resto propose une cuisine française raffinée avec des produits frais et de saison dans un cadre qui mélange le typiquement normand et le moderne. Une bonne adresse pour ceux qui passent dans le coin!

Vie de Gamer Feminist Frequency

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Une chaîne Youtube féministe, non ce n’est pas un gros mot, c’est intéressant, je vous assure.

Une suite de vidéos youtube qui m’a bien marqué et qui même parfois m’a choqué, pourtant je dois avouer ne pas trop avoir fait attention à ces moments, que j’ai dû même trouver rigolos certains passages, comme quoi… Le passage dans No more Heroes, m’avait marqué mais présenté comme ça, j’ai envie de vomir.

Critique BD World War Wolves – Tome 1

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World War Wolves est une nouvelle bande-dessinée d’Istin, Duarte et Ellem parue cette année aux éditions Soleil avec le premier tome: Dieu a de l’humour. On y suit les aventures de différents américains dans un monde où les humains luttent pour survivre face à des hordes de lycanthropes.

Série-Docu Diggin’ In The Carts

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RedBull Music Academy, non cherche pas je connaissais pas non plus, mais il semblerait que ce soit une sorte de branche musicale de la marque au taureau. Bref RBMA, propose à partir du 4 septembre, une série sur la musique japonaise et plus spécifiquement sur celle dans les jeux-vidéo.