Articles dans la catégorie : Resto/Bar
À propos

Critiques gastronomiques entre restaurants et bars sur Paris et la région parisienne.

FOODPRAS #1

Gambino et Mezcaleria

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J’ai un peu trop laissé la section Resto/Bar de coté, c’est bien dommage. C’est un truc que j’aimais beaucoup et qu’en fait je continue à vivre, parisien que je suis. Du coup, je tente cette sélection plus ou moins hebdomadaire selon mes découvertes et coup de cœur. Je doute sur le fait que je tombe sur un coup de cœur toutes les semaines. Mais pour commencer, j’en ai deux et c’est très très cool.

Resto

Le Tournesol

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Situé dans le quartier de la Défense, Le Tournesol est un restaurant gastronomique de cuisine française. Le chef Thierry Chauvel qui a fait ses classes dans certains des plus beaux établissements français et a travaillé avec les plus grands chefs, tels que Michel Guérard, Paul Bocuse et Guy Savoy mêle cuisine française et saveurs plus exotiques découvertes lors de ses voyages culinaires à Genève, au Liban et en Espagne.

Critique Resto

Le Muxu

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Le muxu (à prononcer « mouchou ») est un restaurant parisien spécialisé dans la cuisine du pays basque avec une touche à la fois brute et originale. Un restaurant créé par quatre rugbymen fins gourmets: Marc Etcheberrigaray, Mathieu Blin, David Duchamp et Vincent Hadjadj et dont la cuisine est gérée par le jeune chef Ethan Goode.

Voyage

Brunch et croisière #bateauxparisiens

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La croisière des Bateaux Parisiens n’est pas donnée, on est dans la fourchette haute, mais c’est le prix à payer pour ne pas être entassés et avoir l’espace de circuler. Le bateau était étonnamment moderne, j’avais l’impression d’être sur ceux de la gamme du diner mais aménagés pour découvrir Paris. A l’intérieur, pas de bancs de 30 personnes, pas de places trop serrées pour les jambes, il y a des petits ilots pour 4 personnes, d’autres pour un peu plus, on ira pas en gros groupe, les finitions sont en bois, on se sent bien ! Le système audio est multi-lingue évidemment mais surtout il ne fait pas mal à l’oreille, il est à utiliser comme un téléphone, du coup on le range rapidement pour profiter du paysage.

Critique Resto

Le Petit Sommelier

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Le Petit Sommelier est un charmant restaurant à vin proche de la gare de Montparnasse. C’est un hybride entre une brasserie parisienne et un restaurant à vin qui propose des plats classiques de la gastronomie française mais aussi des mets plus originaux et une grande sélection de vins.

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