Vie de Gourmand Lapin au vin et aux oignons

Oui c’est bien du lapinou que je vous propose aujourd’hui! Du lapin bien aromatisé avec de nombreuses épices, du vin et plein d’oignons!

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  • Cuisine : Plat
  • Nombre de plats : 8
  • Préparation :
  • Cuisson :
Liste des ingrédients :
  • 2 lapins découpés
  • 3 feuilles de laurier
  • huile d'olive
  • 1 bouteille de vin rouge assez léger
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 2 cuillères à soupe de romarin
  • 1/2 cuillère à café de piment fort
  • 4 cuillères à soupe d'origan ou d'herbes de Provence
  • 70g de double concentré de tomates
  • 1kg d'oignons rouges

  • Dans une cocotte on fait chauffer de l’huile d’olive à feu assez fort et on y fait dorer tous les morceaux de lapin sur toutes leurs faces.

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  • On ajoute ensuite le vin rouge, les feuilles de laurier, 40cl d’eau chaude et la cannelle puis on couvre avec un couvercle et on laisse cuire 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

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  • On découpe les oignons en lamelles et on les ajoute dans la cocotte avec aussi l’origan (ou les herbes de Provence), le romarin, le piment et le concentré de tomates. On mélange bien et on laisse cuire 1 heure sans couvercle à feu moyen/vif.

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  • La viande est cuite quand elle se détache des os.

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  • Et voilà!

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Photo 100 photos de Peter Lindbergh pour la liberté de la presse

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Le dernier album de Reporters sans Frontières pour la liberté de la presse met en avant 100 photos de Peter Lindbergh. Des photos dans lesquelles il a immortalisé des femmes en noir et blanc sans fioritures.

Podcast Mon TOP 3 des trucs que tu dois écouter !

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BON vous savez, on fait Nawaak, un podcast un peu n’importe quoi, qui nous ressemble (enfin nous pas viedegeek mais l’équipe de nawaak). Bon ok, on se perd déjà la première phrase. Du coup, RESET.

Le podcast c’est cool, y’a Nawaak, mais y’a aussi 3 podcasts que j’aime beaucoup, que je suis avec assiduité et dont je suis fan, oui je suis fan, vraiment, même si je les connais un peu, j’adore leur boulot, c’est assez rare pour être dit !

Critique Ciné Ninja Turtles

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Les tortues ninja sont de retour et elles envahissent les écrans de ciné avec ce film Ninja Turtles réalisé par Jonathan Liebesman et produit par Michael Bay. Alors qu’en est-il de ce film? Bonne adaptation des comics d’origine ou gros pastiche?

Avis Cadre numérique Le Pix-Star Fotoconnect XT 10 pouces

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PUTAIN MAIS t’as fumé PRAS ? Tu nous fais un putain de test sur un cadre photo ? Sérieusement ? Genre le truc qui a cartonné en 2012 et que personne utilise maintenant ? HEIN ? Sérieux ? C’est vie de vieux geek ici ou quoi ? ALORS OUI c’est un peu old school mais il y a une vraie utilisation pour une fois, oui c’est pas pour toi que tu va l’acheté mais pour ta famille ! SISI

Critique Roman Le plus grand philosophe de France – Joann Sfar

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Le plus grand Philosophe de France est le dernier roman de Joann Sfar ce touche à tout a qui l’on doit notamment Gainsbourg, vie héroïque, Le Chat du Rabbin ou encore L’éternel. Il est sorti cette année aux éditions Albin Michel.

Preview Far Cry 4

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Il y a des moments assez inhabituels dans la vie d’un blogueur, par exemple là c’est aussi simple que d’aller jouer à Far Cry 4, non pas que j’attende particulièrement le jeu mais justement la surprise a été relativement bonne, même le jeu n’est pas très original, on s’amuse assez et finalement ‘c’est pas ça le plus important ?